La jornada reunió a especialistas vinculados a la producción apícola, agricultura y sustentabilidad, buscando mostrar cómo las abejas no solo producen miel, sino que cumplen un rol estratégico dentro de los sistemas agrícolas. En ese marco, Cavigliasso —integrante del Programa Nacional Apícola del INTA— presentó resultados de investigaciones desarrolladas durante tres campañas en lotes de soja de Córdoba y otras regiones productivas, donde se evaluó el impacto real de la polinización sobre el rendimiento del cultivo.
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“El 91% del valor económico de la polinización en Argentina viene de la producción de soja”, explicó el investigador, derribando además uno de los grandes mitos históricos sobre el cultivo. “Siempre se habló de una soja autógama, una soja que se arregla sola. Bueno… ¿realmente se arregla?”, planteó. Según detalló, distintos trabajos científicos demostraron que “la falta de polinizadores reduce en un 30% la producción en soja”, porcentaje que incluso puede llegar al 50% en ambientes más cálidos y tropicales.
Cavigliasso explicó que el trabajo de las abejas no solo aumenta la cantidad de vainas y semillas, sino también mejora la calidad del grano y el contenido de aceite. “Pudimos ver que había un aumento del rendimiento en un 30,5%”, sostuvo, agregando que las plantas polinizadas generan semillas “más pesadas” y con “más porcentaje de oleicos”. Además, destacó que la interacción entre agricultura y apicultura abre una enorme oportunidad económica y productiva. “Es necesario profesionalizar los servicios de polinización”, afirmó, señalando que “uno de cada 46 dólares que ingresan a la economía argentina se puede asociar directamente con la polinización de soja”.
