Matías C. E. Torres
El bar de la sede del Atlético Club Montes de Oca se prepara para comenzar una nueva etapa, con una modalidad diferente de atención. Según explicó a MDOENVIVO el secretario administrativo, César Vimercatti, desde el lunes la conserjería funcionará con empleados de la institución. El cambio apunta a ofrecer un servicio de cafetería y una alternativa de comidas rápidas para quienes se acerquen al club.
La principal novedad estará en el autoservicio: habrá heladeras exhibidoras de las que cada cliente podrá retirar su comida y luego calentarla. El personal se ocupará del cobro y de la atención de cafetería. Vimercatti comparó el funcionamiento con el de una estación de servicio y señaló: “Es un modelo probado y exitoso. Intentamos que sea así, para los pibes, para todo el mundo”.
La apertura está prevista desde las 9 de la mañana, con una segunda franja desde las 18 y un cierre que dependerá de la presencia de clientes, con límite a las 2 de la madrugada. Inicialmente, la modalidad también se mantendrá los sábados y domingos, “vamos a probar unos meses, a ver qué pasa”, adelantó Vimercatti. Ese período permitirá evaluar cómo responde el público y ajustar el servicio en esta nueva etapa del bar de la sede.
