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title: "\"No nos puede ganar la coyuntura\": las claves que dejó Germán Iturriza para afrontar un año desafiante"
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description: "Con una importante convocatoria de productores, AFA Montes de Oca realizó una charla técnica a cargo del licenciado en Comercio Internacional Germán Iturriza, asesor, conferencista y especialista en mercados de granos y agrometeorología. Bajo el título \"Año Niño, inflación en dólares: ¿Qué hacemos?\", el analista repasó el complejo escenario que enfrentará el agro en los próximos meses, abordando la evolución de los mercados internacionales, el impacto del clima, la macroeconomía y las estrategias comerciales para soja, maíz y trigo. Tras la exposición, los asistentes compartieron una cena de camaradería organizada por la cooperativa."
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date_published: "2026-07-02T10:45:00-03:00"
date_modified: "2026-07-02T11:03:22-03:00"
author_name: "Matías C. E. Torres"
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category_name: "AgroMDO"
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category_description: "Información del campo y temas asociados"
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# "No nos puede ganar la coyuntura": las claves que dejó Germán Iturriza para afrontar un año desafiante

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Audio: GERMAN ITURRIZA

### **Soja: una oportunidad en un mercado que tocó piso**

**Iturriza sostuvo que la soja atraviesa una zona de precios históricamente bajos, aunque consideró que existen fundamentos para pensar en una recuperación gradual,** *"estoy en zona de mínimos reales y el mercado, para adelante, tiene expectativa de que los precios puedan mejorar"*, explicó, al tiempo que **recomendó evitar decisiones apresuradas y seguir atentamente la evolución de la producción brasileña**, uno de los factores que marcará el rumbo del mercado durante los próximos meses.

### **Maíz: el cultivo con mejores perspectivas**

Al analizar el mercado del maíz, el especialista fue uno de los más optimistas de la jornada. **Explicó que los bajos stocks de los principales exportadores y la evolución de la demanda internacional podrían impulsar una mejora en las cotizaciones una vez finalizada la cosecha estadounidense**, *"El mercado de maíz va para adelante, va para arriba"*, aseguró, destacando además el potencial productivo que presenta Argentina para la próxima campaña.

### **Trigo: vender en cosecha ya no es la mejor estrategia**

Respecto del trigo, Iturriza planteó que el productor deberá pensar la comercialización con una lógica distinta a la tradicional, *"no vendan más en cosecha. Trigo no se vende más porque nunca van a poder conseguir un buen precio en ese momento"*, afirmó. Según explicó, **la demanda brasileña y algunos problemas productivos en el hemisferio norte podrían generar mejores oportunidades comerciales durante los primeros meses de 2027**.

### **El clima: prepararse para un año Niño sin perder el foco**

La parte final de la charla estuvo dedicada al escenario climático y al posible desarrollo de un año Niño, una variable que podría modificar buena parte de la próxima campaña agrícola. En ese contexto, **Iturriza insistió en la importancia de planificar con anticipación y no tomar decisiones condicionadas por la incertidumbre, *"el productor argentino es como un animal económico, tiene que sobrevivir a todo tipo de escenarios. La clave es seguir en carrera, que no nos gane la coyuntura y que no nos tire para abajo"***, concluyó, dejando el mensaje central de una jornada pensada para brindar herramientas en un contexto cada vez más desafiante.

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